Состав
Калорийность на 100 грамм — 305 кКал
Белки — 11,8 г
Жиры — 2,2 г
Углеводы — 59,5 г
Пшеница
| ИНФОРМАЦИЯ | ПОКАЗАТЕЛИ |
|---|---|
| Сорт | вкусный |
| Качество | лучшее |
| Урожайность | отличная |
| Цена | договорная |
| Условия хранения | хорошие |
Полезные свойства
- В состав пшеничного зерна входят: белки (от 10% до 20%), растительные жиры, крахмал и другие углеводы (50–60%). Содержат комплекс витаминов (В1, В2, В6, С) и минералов (кальций, калий, магний);
- Пшеничная крупа улучшает метаболизм благодаря «медленным» углеводам, от которых поправиться очень трудно;
- Выводит шлаки из организма, тяжёлые металлы и отложения солей;
Крупа из пшеницы способствует выведению из сосудов холестериновых бляшек, снижает давление.
Это основная зерновая культура, из которой пекут хлеб. Пшеницу очень широко применяют в сельском хозяйстве для выкармливания скота и птицы. Пшеничная мука высшего качества используется в основном, для приготовления кондитерских изделий. Твердые сорта — для изготовления макаронных изделий. Из специально обработанной пшеничной муки делают быстрорастворимые каши, из клейковины – высокобелковые хлопья для завтрака.