Состав

Калорийность на 100 грамм — 305 кКал

Белки — 11,8 г

Жиры — 2,2 г

Углеводы — 59,5 г

Пшеница

ИНФОРМАЦИЯПОКАЗАТЕЛИ
Сортвкусный
Качестволучшее
Урожайностьотличная
Ценадоговорная
Условия храненияхорошие

Полезные свойства

  • В состав пшеничного зерна входят: белки (от 10% до 20%), растительные жиры, крахмал и другие углеводы (50–60%). Содержат комплекс витаминов (В1, В2, В6, С) и минералов (кальций, калий, магний);
  • Пшеничная крупа улучшает метаболизм благодаря «медленным» углеводам, от которых поправиться очень трудно;
  • Выводит шлаки из организма, тяжёлые металлы и отложения солей;
  • Крупа из пшеницы способствует выведению из сосудов холестериновых бляшек, снижает давление.

  • Это основная зерновая культура, из которой пекут хлеб. Пшеницу очень широко применяют в сельском хозяйстве для выкармливания скота и птицы. Пшеничная мука высшего качества используется в основном, для приготовления кондитерских изделий. Твердые сорта — для изготовления макаронных изделий. Из специально обработанной пшеничной муки делают быстрорастворимые каши, из клейковины – высокобелковые хлопья для завтрака.